木戸泉（Kidoizumi）｜千叶县的当地酒 — SAKE MAP

早早坚持不依赖添加物、自然酿造的夷隅硬派酒藏。以独特的高温山废酿造，生出扎实的酸味与复杂的鲜味。也适合长期熟成、个性丰富的味道，是它的看家本领。是一款不拘成规、令行家赞叹的酒。搭配：namero(剁拌鱼生)、sanga烧(鱼肉饼烤)。