山本｜秋田県のご当地酒 — SAKE MAP

世界自然遺産・白神山地の清冽な水で仕込む、八峰町の一本。蔵元の名字をそのまま銘にした潔さが、かえって清々しい。爽やかでキレのある味わいは、白神の森を吹き抜ける風のようだ。名前も味も、飾らないまっすぐさが魅力。合う肴：ハタハタ寿司・じゅんさい。