高清水（Takashimizu）｜秋田县的当地酒 — SAKE MAP

名字相传源自酒藏境内涌出的清冽泉水。它悄然融入秋田人的日常，长久以来是餐桌上值得信赖的常备酒。淡丽无杂的味道，静静衬托烤饭棒火锅等乡土料理。是一款不必讲究、天天想喝的"家常酒"。搭配：鱼露火锅(shottsuru)、烤饭棒(kiritanpo)。