白老｜愛知県のご当地酒 — SAKE MAP

焼き物の里・常滑で、長く地元に愛されてきた蔵。「白髪の老人のように長寿を」という縁起の良い名を持つ。コクのある旨みと落ち着いた味わいは、味噌文化の濃い名古屋めしとよく合う。常滑焼の器で、じっくり傾けたくなる一本。合う肴：どて煮・ひつまぶし。