醸し人九平次（Kamoshibitokuheiji）｜爱知县的当地酒 — SAKE MAP

曾在巴黎三星餐厅供应、诞生于名古屋、享誉世界的人气名酒。宛如葡萄酒般华丽优雅的味道，轻轻颠覆了清酒的常识。甚至亲自投身种米、以真挚酿造为信条。是一款能体会飞向世界的爱知实力的酒。搭配：味噌炸猪排(miso-katsu)、炸鸡翅(tebasaki)。